Speisekarte – Maharaja Eichstätt

Unser Bestellservice – Lassen Sie sich verwöhnen

Haben Sie keine Zeit, etwas Besonderes zuzubereiten? Haben Sie Lust auf raffinierte Gewürze und die exotischen Geschmäcker der indischen Küche?
Ja, dann bestellen Sie aus unserem reichhaltigen Angebot, entspannt und locker, von zuhause aus. Und vergessen Sie die Vorspeisen und Getränke nicht!

Wir freuen uns, dass das Maharaja Eichstätt Sie mit indischen Spezialitäten begeistern darf! Wir bereiten alles zur Abholung für Sie vor!

10% RABATT BEI ABHOLUNG

10% Nachlass bei Abholung*
Wenn Sie Ihre Essensbestellung bei uns im indischen Spezialitäten Restaurant Maharaja Eichstätt abholen, erhalten Sie auf alle Hauptgerichte einen Nachlass von 10%.
*Ausgenommen sind Mittagsmenü, Angebote, Beilagen, Vorspeisen, Suppen, Salate, Dessert und Getränke.

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Scharf, leicht scharf oder mild?

Bitte geben Sie uns Ihre Wünsche bei Ihrer Bestellung an. Wir bereiten Ihnen unsere Gerichte ganz nach Ihrem Geschmack zu.

Suppen

1 – Dal Shorba

Linsensuppe (7)

5,50 €

2 – Sabji Shorba

Gemüsesuppe (7,E)

5,50 €

3 – Malkatani Shorba

würzige Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch (7,E)

5,90 €

4 – Tomatar Shorba

Tomatencremesuppe mit feinen Gewürzen (7)

5,90 €

Kalte Vorspeisen

18 – Chana Chat

fein gewürzte Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken (7)

5,90 €

19 – Shrimps Chat

Shrimps mit Kichererbsen, frischen Tomaten, Gurken, Joghurt und Papadam, süß-sauer (2,7,1.1)

5,90 €

20 – Chicken Chat

gegrilltes Hühnchenfleisch mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Joghurt und Papadam, süß-sauer (7,1.1)

5,90 €

Warme Vorspeisen

8 – Vegetable Pakora

in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

5,90 €

9 – Murg Pakora

in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet

5,90 €

10 – Paneeer Pakora

Käse, gebacken in Kichererbsenmehl (7)

5,90 €

11 – Onion Bhaji

in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe

5,90 €

12 – Samosa

Pastete mit Gemüse gefüllt (1.1)

5,90 €

13 – Vegetarische Vorspeise für 2 Personen

verschiedene Gemüsesorten und Käse in Kichererbsenmehl gebacken (4,7)

14,50 €

14 – Maharaja Tandoori Vorspeisen für 2 Personen

verschiedene gegrillte Fleischsorten aus dem Lehmofen gebraten mit Zwiebeln und lngwer in Chilisoße (4,E)

15,50 €

Salate

25 – Gemischter Salat

Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Mais, Bohnen (7)

5,90 €

26 – Maharaja Salat

Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Schrimps und gekochte Eier (2,3,7)

6,90 €

27 – Punjabi Salat

Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, gegr. Hühnerbrustfilet (7)

6,90 €

28 – Griechischer Salat

Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Peperoni, Schafskäse (7)

6,90 €

29 – Mexikanischer Salat

Gemischter Salat, Bohnen, Mais, Peperoni, Zwiebel, Champignons, Schafskäse (6, 7)

6,90 €

Vegetarische Gerichte

35 – Dal Tarka

Indische Linse mit Ingwer und Koriander (7,8.4)

13,50 €

36 – Palak Paneer

Käse in Rahmspinat mit Ingwer (7,8.4)

13,90 €

37 – Punjabi Chana Masala

Gebratene Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Koriander, gut gewürzt, leicht scharf (7,8.4)

13,90 €

38 – Malai Kofta

Gemüseklößchen mit Käse, in feiner Mandelsahnesauce (7,8.1)

13,90 €

39 – Kadhai Paneer

Käse, gebraten in Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln (7,8.4)

14,90 €

40 – Shahi Paneer

gebratener Käse mit Kokossnusssauce, Tomaten-Sahnesauce, fein gewürzt, nach Mughlai Art (7,8.4)

13,90 €

41 – MAHARAJA Shahi Korma

verschiedene Gemüsesorten mit Cashewnüssen, Sesam, Käse, in feiner würziger Kokosmilchsauce (7,8.4,11)

13,90 €

42 – Chili Paneer

Käse, in Chilisauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander (Spezialität des Chefkochs) (1.1,7)

13,90 €

43 – Vegetable Jalfraezie

gemischtes Gemüse, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünes Chili und Koriander, leicht scharf (1.1,7)

13,90 €

44 – Bengen ka Bharta

Auberginen in Tandoor gegrillt, püriert, mit frischen Kräutern gewürzt, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

14,20 €

45 – Kaikari Kerala

gemischtes Gemüse in Kokos-Mango Sauce, scharf (7)

13,90 €

Hühnchen Gerichte

50 – Chicken Curry

Hühnerbrustfilet gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Koriander, in würziger Currysauce (7)

14,50 €

51 – Butter Tikka Chicken

Hühnerbrustfilet, gegrillt, in Tomaten-Buttercremesauce (7, 8.4, A (E102))

15,50 €

52 – Chicken Tikka Masala

Hühnerbrustfilet, gegrillt, in feiner Mandelsahnesauce (7, 8.1)

15,50 €

53 – Chicken Tikka Mango

Hühnerbrustfilet gebraten mit Mangosauce und indischen Feingewürzen (7, 8.1)

15,50 €

54 – Chicken Tikka Jaipuri

gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokusnuss, sehr fein gewürzt (8.4,11)

15,50 €

55 – Kadhai Chicken

Hühnerbrustfilet gebraten mit Joghurt, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, serviert in einer Pfanne (7)

15,50 €

56 – Chili Chicken

Hühnerbrustfilet gebraten in Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander, eine Spezialität des Chefkochs (7,1.1,E)

14,90 €

57 – Chicken Tikka Jalfraezie

Hühnerbrustfilet gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Tomatensauce, leicht scharf (7)

14,90 €

58 – Kashmiri Murg

Hühnerfleisch mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander, nach Kashmiri Art, scharf (7,8.4)

14,90 €

59 – Murg Tikka Lababdar

gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Paprika, Kokosnussmilch, Cashewnüsse, Ingwer, fein gewürzt, nach Neu-Delhi Art (7,8.4)

14,90 €

60 – Murg Vindalu

Hühnerbrustfilet in kräftiger Nordindischer Soße und gebratenen Kartoffeln mit Koriander und Ingwer, scharf (7)

14,90 €

61 – Chicken Kerala

Hühnerbrustfilet mit speziellen Gewürzen aus Kerala, nach Südindischer Art, scharf (7)

14,90 €

62 – Chicken Pondichery

mariniertes frisches Hühnerbrustfilet, zubereitet mit frischer Minze und Koriander in Tomaten-Kokos-Sauce, nach Sudindischer Art, scharf (7)

14,90 €

Lamm Gerichte

70 – Rogan Josh

Lammfleisch in pikanter Currysauce mit Ingwer und Koriander (7)

15,50 €

71 – Kashmiri Ghost

Lammfleisch in würziger Kashmiri-Paste mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch (Spezialität vom Haus) (7,8.4)

15,90 €

72 – Karahi Gohst

gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomatensauce, feiner Currysauce, gut gewürzt, in heißer Pfanne serviert (7)

15,90 €

73 – Lamm Kerala

zartes Lammfleisch mit speziellen Gewürzen aus Kerala (Südindien), scharf (7)

15,90 €

74 – Lamm Masala

gegrilltes Lammfleisch in feiner Mandelsahnesauce (7,8.1)

15,90 €

75 – Lamm Tokku

zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Curry, zubereitet in Kokosmilch (7)

15,90 €

76 – Palak Ghost

zartes Lammfleisch in Rahmspinat mit Ingwer

15,90 €

77 – Lamm Jaipuri

Lammfleisch mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, sehr fein gewürzt (8.4,11)

15,90 €

78 – Lamm Vindalu

gebratenes Lammfleisch mit „Spezial“-Vindalu Sauce mit Koriander und Ingwer, scharf (7)

15,90 €

79 – Lamm Shahi Korma

gebratenes Lammfleisch mit Käse und Kokosnusssauce, fein gewürzt, nach Moghlai Art (7)

15,90 €

Enten Gerichte

85 – Ente Tikka Jalfraezie

Entenbrustfilet, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, Koriander, leicht scharf (7)

16,50 €

86 – Ente Tikka Mango

Entenbrustfilet gegrillt, mit Mango in würziger Currysauce Ingwer, Knoblauch, Koriander (7, 8.1)

16,50 €

87– Ente Tikka Kashmiri

Entenbrustfilet gegrillt, in würziger Kashmiri Masala (7)

16,50 €

88 – Ente Tikka Masala

Entenbrustfilet gegrillt, mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, in leichter Mandelsahnesauce (7,8.1)

16,50 €

89 – Ente Tikka Jaipuri

gegrillte Ente mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, sehr fein gewürzt (7,8.4,11)

16,50 €

Thalis – Gemischte Platten

110 – Punjab Thali Vegetarisch

drei verschiedene vegetarische Gerichte mit Salat, Dessert, Chapati und Reis (7, 8.1, 8.4)

18,90 €

111 – Moghul Thali

zwei Fleischgerichte und ein Gemüsegericht mit Salat, Dessert, Chapati und Reis (7, 8.1, 8.4)

19,90 €

112 – Fisch Thali

Fischcurry, Scampi, Gemüse, Dessert, Naan-Brot und Reis (2, 4, 7, 8.1, 8.4)

20,90 €

Tandoori Gerichte

95 – Chicken Tikka

Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt, gegrillt im Lehmofen (7)

15,90 €

96 – Chicken Malai Kebab

Hühnerbrustfilet fein gewürzt/gegrillt im Lehmofen, mit Käse und Cashewnüssen in Buttercremesauce (7,8.4)

15,90 €

97 – Haryali Kebab

Hühnerbrustfilet mariniert in Spinat, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander und gegrillt im Lehmofen (7)

15,90 €

98 – Jhinga Shaahi – Tandoori Garnelen

Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur im Indus-Tal bekannt, am Spieß im Tandoor gegart mit Naan-Brot (2,7,1.1)

23,90 €

100 – Tandoori Ente

Entenbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt, Paprika und Zwiebeln, gegrillt im Lehmofen, serviert in der Pfanne (7)

19,90 €

101 – Tandoori Mixed Grill

verschiedene Tandoori-Spezialitäten mit Naan-Brot, in heißer Pfanne serviert (7,8.4)

21,90 €

103 – Chicken G-Sohaly

mariniertes Hühnerbrustfilet mit Zwiebelpüree, Joghurt, Koriander und Knoblauch, eingelegt in verschiedene Gewürze, nach Bombay Art (7)

15,90 €

104 – Chilly-Milly Kebab

mariniertes Hühnerbrustfilet mit Paprika, rote Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, eingelegt in verschiedene Gewürze, nach Punjabi Art (7,E)

15,90 €

Fisch Gerichte

120 – Goa Fisch Curry

Fischfilet (Seelachs) in leicht pikanter Kokosnusssauce, Minze, Koriander und Ingwer (4,7, 8.1, 8.4)

14,90 €

121 – Fisch Mango

Fischfilet (Seelachs) mit Mangostücken in süß-pikanter Sauce (4, 7, 8.4)

14,90 €

122 – Prawn Masala

Riesengarnelen, gebraten, in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce, eine Spezialität des Hauses (2, 7, 8.4)

19,90 €

123 – Jhinga Curry

Riesengarnelen in fein gewürzter Currysauce (2,7)

19,90 €

124 – Jhinga Mango

Riesengarnelen mit Mangostücken in süß-pikanter Sauce (2,7)

19,90 €

Biryani Gerichte

128 – Murg Biryani

Hühnerfleisch fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis (7, 8.1, 8.4)

14,40 €

129 – Lamm Biryani

Lammfleisch fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis (7, 8.1, 8.4)

14,90 €

130 – Jhinga Biryani

Riesengarnelen fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis (2, 7, 8.1, 8.4)

20,50 €

131 – Vegetarisches Biryani

gebratenes frisches Gemüse mit Reis, fein gewürzt (7, 8.1, 8.4)

14,50 €

132 – MAHARAJA Biryani

verschiedene Sorten gebratenes Fleisch und Fisch, mit Reis und speziellen feinen Gewürzen, nach Punjabi Art (2,4,7,8.1,8.4)

17,90 €

Beilagen

136 – PAPADAM

hauchdünner Fladen aus Linsenmehl und Kreuzkümmel (1.1)

2,90 €

137 – Naan

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen (1.1)

2,90 €

138 – Roti

Vollkornteigfladen aus dem Lehmofen (1.2)

2,90 €

139 – Butter Naan

Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter (1.1,7)

3,50 €

140 – Gefülltes Naan

Naan-Brot gefüllt mit Käse, Gemüse, Knoblauch, Ingwer oder Zwiebeln (1.1,7)

3,90 €

141 – Peshwari Naan

Hefeteigfladen mit Rosinen, hausgemachtem Käse, Kokos, fein gewürzt, süss (1.1,7)

3,90 €

142 – Keema Naan

Naan gefüllt mit Lamm-Hackfleisch (1.1,7)

4,90 €

143 – Tandoori Prantha

gewürzter Vollkornteigfladen (1.2)

3,50 €

144 – Pudina Prantha

gewürzter Vollkornteigfladen mit Minze (1.2)

3,50 €

145 – Raita

Indischer Joghurt mit Gurken (7)

4,20 €

Dessert

116 – Mango Cream

(7, 8.1)

5,90 €

117 – Gulab Jamun

frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup (1.1, 7)

5,90 €

118 – Gajar ka halwa

Süßspeise aus Milch und Karotten m. indischen Gewürzen (L, 7, 8.1)

5,90 €

Getränke

801 – Saures Lassi

0,5l (7)

3,00 €

801 – Süßes Lassi

0,5l (7)

3,00 €

802 – Mango Lassi

0,5l (7, A)

3,50 €

804 – Bananen Lassi

0,5l (7)

3,50 €

819 – Erdbeer Lassi

0,5l (7, A)

3,50 €

805-1 – Fanta

1,0l

3,00 €

805-2 – Cola

1,0l

3,00 €

805-3 – Spezi

1,0l

3,00 €

808-1 – Mangosaft

1,0l

4,50 €

808-2 – Maracujasaft

1,0l

4,50 €

808-3 – Lychi-Saft

1,0l

4,50 €

808-4 – Guave Saft

1,0l

4,50 €

809-1 – Weißbier

0,5l (1.3)

3,00 €

809-2 – dunkles Weißbier

0,5l (1.3)

3,00 €

809-3 – Helles

0,5l (1.3)

3,00 €

810 – Indisches Bier

0,33l (1.1)

3,00 €

813 – Indischer Wein

0,7l (S)

14,50 €

Zusatzstoffe und Allergene

Zusatzstoffe:

A mit Farbstoff (kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen)
B mit Konservierungsstoff
C mit Nitritpokelsalz
D mit Antioxidationsmittel
E mit Geschmacksverstärker
F geschwefelt
G geschwärzt
H gewachst
I mit Phosphat
J mit Milcheiweiß
K mit Süßungsmittel (Enthält Aspartam, eine Phenylalaninquelle. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.)
L mit einer Zuckerart
M mit künstlichem Aroma
N koffeinhaltig
O chininhaltig
S enthält Sulfite

Allergene:

1 Glutenhaltiges Getreide
1.1 Weizen, 1.2 Roggen, 1.3 Gerste, 1.4 Hafer, 1.5 Dinkel
2 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4 Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
5 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6 Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
7 Milch und daraus gewonnene
Erzeugnisse (einschl.Laktose)
8 Schalenfrüchte sowie daraus gewonnene Erzeugnisse
8.1 Mandeln, 8.2 Haselnüsse, 8.3 Walnüsse, 8.4 Cashewnüsse, 8.5 Pekannüsse, 8.6 Paranüsse, 8.7 Pistazien, 8.8 Macadamianüsse
9 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12 Schwefeldioxid und Sulphite >10 mg/kg oder 1O mg/I als insgesamt vorhandenes SO2
13 Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
14 Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Haftungsausschluss:

Die Angaben zu lnhaltsstoffen beruhen auf lnformationen von Herstellern und Lieferanten. Aufgrund der Produktvielfalt und des Herstellungsprozesses kann eine unbeabsichtigte Beimischung von Spuren nicht gekennzeichneter Allergene trotz aller Sorgfalt nicht ausgeschlossen werden.